CASA DE NAVIDAD

MUY BIEN AMIGOS, EN ESTAS FIESTAS, DONDE EL AMOR, LA FELICIDAD Y LA ARMONÍA SE MANIFIESTAN EN TODO SU ESPLENDOR, QUISIERA SALUDARLOS A TODOS Y DESEARLES UN MUNDO DE BENDICIONES Y DE BUENOS DESEOS PARA ESTA NOCHE BUENA Y QUE EL ÁNGEL DE LA ABUNDANCIA LOS ACOMPAÑE DURANTE TODO EL AÑO 2013.

Y COMO TODA NOCHE BUENA TIENE REGALOS, AQUÍ LES DEJO ESTA CASA DE NAVIDAD HECHA CON GALLETAS DE JENGIBRE Y CARAMELOS.

1. LO PRIMERO QUE TENEMOS QUE HACER SON UNAS GALLETAS DE JENGIBRE. POR LO GENERAL, YO ESTIRO LA MASA SOBRE UNA LATA DE HORNO Y LUEGO CORTO LOS PANELES CORRESPONDIENTES.
2. LO IMPORTANTE EN ESTA MASA, NO ES LA RECETA, SINO, EL TIEMPO DE HORNEADO, YA QUE DEBERÁ SER MAS PROLONGADO QUE DE COSTUMBRE, YA QUE DE ESTO DEPENDERÁ LA FIRMEZA DE LA ESTRUCTURA. 
3. UNA VEZ COCINADAS TODAS LAS PARTES DE LA CASA, TENDRÁS QUE HACER UN GLASÉ, UTILIZANDO CLARAS DE HUEVOS BATIDAS A PUNTO DE NIEVE Y ALMÍBAR DE PELO. IGUAL QUE EN LA RECETA DE LOS BESITOS DE MERENGUE, PERO CON LA SALVEDAD QUE A ESTE MERENGUE TENDRÁS QUE AGREGAR MAS AZÚCAR FLOR PARA QUE EL MERENGUE SE SEQUE MAS RAPIDO AL MOMENTO DE IR PEGANDO CADA UNA DE LAS PARTES. 
4. UNA VEZ LISTOS ESTOS ELEMENTOS, SOLO ES COSA DE ECHAR A VOLAR LA IMAGINACIÓN PARA  ARMARLA Y DECORARLA COMO MAS TE GUSTE.

BUENO, PARA LA MASA DE LAS GALLETAS YO USO POR LO GENERAL:

4 TAZAS DE HARINA

1 CUCHARADITA DE POLVOS DE HORNEAR

2 CUCHARADITAS DE JENGIBRE EN POLVO

2 CUCHARADITAS DE CANELA EN POLVO

UNA PIZCA DE CLAVO DE OLOR

1 TAZA DE MANTEQUILLA 

1 TAZA DE AZUCAR MORENA

1 HUEVO

1/2 TAZA DE MIEL

PREPARACIÓN

• MEZCLAR LA MANTEQUILLA Y AZÚCAR HASTA DISOLVERLA POR COMPLETO.
• AGREGAR LA MIEL Y EL HUEVO
• UNIR TODOS LOS INGREDIENTES SECOS E INCORPORARLOS A LA MEZCLA ANTERIOR.
• DEPENDIENDO DE LA CALIDAD DE LA HARINA, ES POSIBLE QUE TENGAS QUE USAR UN POCO MAS, DEBES OBTENER UNA MASA RELATIVAMENTE FIRME.
• POR LO GENERAL LAS GALLETAS SE HORNEAN A 180°C POR UNO 10 A 12 MINUTOS.
• TE RECOMIENDO QUE ESTAS LAS HORNEES POR UNOS 20 O 22 MINUTOS APP.

Y ESO ES TODO. ESPERO LES GUSTE.

RECUERDEN COMPRAR CARAMELOS LLAMATIVOS Y MUY COLORIDOS.

UN GRAN SALUDO Y COMO SIEMPRE ¡¡¡ MUCHO EXITO"""